家常小炒荷兰豆
来源：美味食谱馆 1.56W
营养又解腻的荷兰豆，简单一炒就很好吃了
有几个步骤没有来得及拍照，所以根据文字操作更完整
用料
| 荷兰豆 | 300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 虾仁 | 150克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 以下食材用于腌制虾仁 | |
| 鸡蛋清 | 1份 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 一点点 |
| （可根据自己喜好加入配菜，例如藕片黑木耳等等） |
家常小炒荷兰豆的做法
虾仁用盐，料酒，鸡蛋清腌制半小时后在油锅中炒熟备用（等会儿一起炒也可以），荷兰豆掐头去尾去茎，胡萝卜切成片
![家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油锅中倒入荷兰豆和胡萝卜片翻炒均匀
![家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入其他素的配料继续翻炒，途中加入适量的盐
![家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入虾仁
![家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入小半碗水，一勺生抽，大火翻炒收汁
![家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅
![家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常小炒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
