易操作!!!韭菜炒牛柳
来源:美味食谱馆 2.11W
儿时最喜欢的一道炒牛肉,没想孩子们也点赞。开心😄
用料
牛肉 | 300克 |
生姜末 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
油 | 3勺 |
胡萝卜 | 1根 |
韭菜 | 200克 |
易操作!!!韭菜炒牛柳的做法
牛柳切条,加入生姜末,生抽拌匀,腌制10分钟后加入1勺油拌匀,备用;
胡萝卜切丝,韭菜切段,备用;
热锅加2勺冷油,下胡萝卜丝煸软,加入牛柳快速滑炒断生,加入韭菜快速翻炒,韭菜变色,出锅盛盘。完成!
小贴士
注意:牛肉桉竖纹切,不易碎,腌制牛肉加入一勺油拌匀炒出来的肉嫩。