春江水暖鸭先知
来源:美味食谱馆 2.29W
用料
西兰花 | 2只 |
鸭胸 | 约300克 |
蒜蓉 | 四五勺 |
蚝油 | 一小勺 |
春江水暖鸭先知的做法
鸭胸肉洗净切薄片,可烟熏也可简单腌制
蒜瓣搅拌成蒜蓉,也可以超市直接买回蒜蓉酱(不建议,会影响鸭胸的味道)
西兰花洗净掰开焯水
在热油中爆炒蒜瓣若干,倒入切好的鸭胸,炒几下,再倒入西兰花,翻炒若干次,加一小勺水和一小勺蚝油(我用的是日本大阪王将的蚝油),撒蒜蓉再炒几下
转小火略煮两三分钟收汁即可
用料
西兰花 | 2只 |
鸭胸 | 约300克 |
蒜蓉 | 四五勺 |
蚝油 | 一小勺 |
春江水暖鸭先知的做法
鸭胸肉洗净切薄片,可烟熏也可简单腌制
蒜瓣搅拌成蒜蓉,也可以超市直接买回蒜蓉酱(不建议,会影响鸭胸的味道)
西兰花洗净掰开焯水
在热油中爆炒蒜瓣若干,倒入切好的鸭胸,炒几下,再倒入西兰花,翻炒若干次,加一小勺水和一小勺蚝油(我用的是日本大阪王将的蚝油),撒蒜蓉再炒几下
转小火略煮两三分钟收汁即可