白水煮鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.02W
卤肉想做卤蛋
每次都随便的煮鸡蛋
每次都煮不好
不是烂了爆开,就是很粘壳,剥得溶溶烂烂,有些捉狂
后来上网找方法,反复试过几次都特别好
记录下来。怕自己忘记了。
用料
鸡蛋 | 7个 |
水 | 600克 |
白水煮鸡蛋的做法
1.鸡蛋要常温下,如果冰箱拿出来要放到常温。
2.开水煮开之后轻轻的放鸡蛋进去,中火煮7分钟。
3.取出放入冷水中浸泡2分钟
4.敲裂蛋壳,剥壳容易,蛋皮很滑
卤肉想做卤蛋
每次都随便的煮鸡蛋
每次都煮不好
不是烂了爆开,就是很粘壳,剥得溶溶烂烂,有些捉狂
后来上网找方法,反复试过几次都特别好
记录下来。怕自己忘记了。
用料
鸡蛋 | 7个 |
水 | 600克 |
白水煮鸡蛋的做法
1.鸡蛋要常温下,如果冰箱拿出来要放到常温。
2.开水煮开之后轻轻的放鸡蛋进去,中火煮7分钟。
3.取出放入冷水中浸泡2分钟
4.敲裂蛋壳,剥壳容易,蛋皮很滑