蒜薹蛋炒饭
来源：美味食谱馆 2.22W
用料
| 米饭 | 适量（做的一人份，放了一小碗米饭的量） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜苔 | 适量，切小丁 |
| 葱 | 适量，切成葱花 |
| 生抽 | 5ml |
| 盐 | 0.5克放鸡蛋＋适量 |
| 香肠 | 两根，切薄片 |
| 姜 | 两片 |
蒜薹蛋炒饭的做法
鸡蛋加一点盐打散，锅内加少许油，油热后倒入鸡蛋炒散，盛出备用
锅内再加少许油，放入姜片翻炒几下，出香味儿后夹出姜片扔掉（也可不夹出），倒入切成丁的蒜薹，放少许生抽翻炒
蒜薹翻炒几分钟后加入切片香肠，继续翻炒
放入盛出备用的鸡蛋，再加入米饭，继续翻炒，此时如果觉得味道不够可加入适量盐
临出锅时撒适量葱花，盛盘，开吃～
![蒜薹蛋炒饭的做法步骤图，蒜薹蛋炒饭怎么做好吃 第2张]( "蒜薹蛋炒饭的做法步骤图，蒜薹蛋炒饭怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.炒米饭用隔夜饭比较好，炒出来比较松散。
2.香肠我用的育青的原味香肠，甜口的香肠炒出来蛋炒饭也有一点点甜味味道比较好吃啦😋
3.炒蒜薹的时间，看大家喜欢什么口感了，喜欢吃脆一点的就少炒会儿，喜欢软一点的就多一会儿啦，自己掌握就好啦～
