快手凉拌开胃秋葵
来源:美味食谱馆 2W
秋葵含有丰富的营养物质,有蛋白质、碳水化合物等一些微量元素,秋葵能够增强人的免疫力,增强体魄。主要是有利于治疗咽喉肿痛,预防糖尿病、预防肠癌、补钙、补肾、减肥等功效。最重要的是,秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。夏天没胃口?来一盘开胃又营养的秋葵吧!
用料
秋葵 | 300克 |
盐 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
姜蒜末 | 适量 |
耗油 | 半勺 |
花椒、干辣椒 | 适量 |
快手凉拌开胃秋葵的做法
秋葵切蒂洗净
锅里水烧开,放入秋葵煮熟
调酱汁:拿一个小碗放入姜蒜末、盐、蒸鱼豉油、醋、白糖、耗油再加点开水调均匀备用
捞出沥水切块,倒入酱汁搅拌均匀,装盘
锅里起热油,要关火时放入花椒、干辣椒爆香。最后浇上热油
小贴士
如果比较会吃酸的可以再加1勺醋