卷心菜虾皮炒饭
来源：美味食谱馆 2.47W
暑假 一日三餐脑仁疼 炒饭很好操作
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 盐 | 适量 |
| 包菜 | 半颗 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
卷心菜虾皮炒饭的做法
加热隔夜米饭（现煮米饭省略）
准备包菜 去心 切成指头大小 清洗
锅里加油 爆香蒜末 加虾皮 翻炒几下
加洗净包菜 翻炒 断生后加适量盐 生抽 翻炒均匀 加米饭 炒匀 出锅 喜欢黑胡椒的话撒点提味（碾磨瓶胡椒）
小贴士
包菜的软硬熟度 按个人喜好
虾皮是淡干的
可以加个鸡蛋
炒饭的精髓是 看看冰箱有些啥存货
快手 随意搭配多多尝试
盐 可少 不可多 咸了只有多加白饭拯救
不同的油 同样的素材可以做出不同的底味
