大蒜千张皮
来源:美味食谱馆 3.2W
小时候受爸爸的影响,爱上简单制作家常菜,虽然我做的每道菜食材都非常简单,但相信吃饭的人一定能感受家的味道!
用料
手工千张三张,大蒜适量,生粉适量 |
大蒜千张皮的做法
1,千张切条,直接放冷水煮,煮开再煮一分钟,直到千张变软就可以!
2,生粉取一小勺,再放入一小勺冷水调匀,倒入锅中。
3,待汤汁浓稠放入大蒜,最后一步很关键,挖一小勺猪油,最后放盐,味精即可!步骤一已全部说明!
小贴士
放猪油的目的是为了防止小菜过早冷却,在冬天既能保持菜温,又能增加香味,如不喜欢的朋友,可以在千张入锅时放其它的食用油!