凉拌芹菜四样
来源：美味食谱馆 2.3W
今天做了一桌肉菜，我老公说做个清口的吧，不然连喝口酒的欲望都没有了，扒拉半天找到还有一把芹菜，凑吧凑吧就出来这道清爽美味的拌四样
用料
| 芹菜 | 4根 |
| 木耳 | 7朵 |
| 金钩海米 | 20个 |
| 干粉丝 | 15克 |
| 生抽 | 10克（一勺） |
| 醋 | 15克（2勺） |
| 糖 | 7克（一勺） |
| 盐 | 1克 |
| 香油 | 2克 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
凉拌芹菜四样的做法
干粉丝直接焯水2分钟，捞出过凉水
![凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芹菜焯水一分钟
木耳and海米焯水2分钟
焯水后过凉水，多过几遍凉水让菜充分冷下去![凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生抽，醋，糖，盐，香油，统统放进来
![凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒上白芝麻，抓拌均匀
![凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘，完美✌️
![凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌芹菜四样的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
第2步过凉水非常重要，木耳和芹菜脆不脆就看这一步了
