洋葱木耳-夏日健康凉拌菜
来源:美味食谱馆 7.39K
夏天了,想吃清爽的凉拌菜~我选择了木耳,要泡发的~红萝卜~洋葱。喜欢吃别的蔬菜的朋友可以自由发挥。这个料适用一切凉拌菜。
用料
糖 | 一茶勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一大勺 |
蚝油 | 两茶勺 |
米醋,陈醋 | 1:1一大勺 |
鸡精 | 一点点 |
小米椒 | 两个切碎 |
花椒 | 一茶勺 |
蒜 | 两个切碎 |
小葱 | 两根切断 |
香油+花生油 | 1:1 |
胡椒粉 | 一点点 |
香菜 | 忘了洗了,喜欢的朋友自己加进去哈 |
洋葱木耳-夏日健康凉拌菜的做法
糖,盐,生抽,醋,蚝油,鸡精,胡椒粉按以上比例调和开成一碗汁。
放冷菜~再码上小米椒,蒜片,小葱,芝麻,花椒粒。
热油至冒烟,浇在刚才码好的料上,瞬间香爆了,最后淋汁
健康拌菜
小贴士
选择木耳降血脂清理血管的作用,红萝卜对眼睛干涩有缓解用作,洋葱也不错,也可以选择黄瓜,秋葵等健康蔬菜,能生吃的就生吃,注意木耳需要煮个8分左右,才能吃哦。