银条海蜇皮

用料  

银条海蜇皮的做法  

1. 白萝卜去皮，切长条。海蜇洗净，用清水泡一会儿，切成丝。红辣椒洗净切丝

2. 将萝卜丝、海蜇丝、红辣椒丝放入碗中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即成

小贴士

海蜇不可用开水烫，拌食时应加一点醋，否则会使海蜇走味。