冷菜 黄瓜拌蛏子 来源:美味食谱馆 3.23W 用料 黄瓜 根 蛏子 克 米醋 勺 盐 蒜 鸡精 姜 料酒 黄瓜拌蛏子的做法 市场买吐尽沙的蛏子,洗净。 蛏子冷水下锅,加少许料酒,两片姜,开火,蛏子开口捞出放凉。 黄瓜洗净,切丝。 蒜剥皮,拍扁切碎。 放凉的蛏子取肉。 所有食材放大碗中,根据自己的口味,加盐、米醋、鸡精,拌匀装盘。 黄瓜拌蛏子 蛏子 好吃