冷菜 小葱干贝皮蛋拌豆腐 来源:美味食谱馆 9.83K 用料 皮蛋 嫩豆腐 小葱 干贝 小米椒 麻油 食用油 小葱干贝皮蛋拌豆腐的做法 准备好皮蛋、嫩豆腐、小葱、干贝(用温水提前十分钟泡发)、小米椒 将嫩豆腐放入盘中,用水果刀切成块 将小米椒、小葱切成末 锅内放入水烧开,将干贝倒入煮熟 将皮蛋切好放在豆腐的两旁,豆腐上面撒上小米椒、小葱末 将煮熟的干贝撒上 另起锅放入实用油烧热 将烧热的油浇在小米椒、小葱末上面,听到“嘶”的响声咯。最后淋上麻油即可出锅咯 皮蛋 小葱 豆腐 干贝