冷菜 炝拌黄瓜 来源:美味食谱馆 3.17W 用料 黄瓜 1-2根 味好美青花椒 20粒 干辣椒 2小个 蒜 1-2瓣 盐 适量 白糖 少许 香醋 一勺 生抽 大半勺 炝拌黄瓜的做法 黄瓜先切段,再剖两半,最后切成条。蒜剁成蒜末。 黄瓜条、蒜末放入大碗中,加适量盐、少许白糖搅拌,腌制5分钟。 干辣椒切丝,准备青花椒。 锅中油热后,关火放入青花椒和干辣椒丝炸出香味。 立刻倒入盛黄瓜条的碗中。 加入一勺香醋、大半勺生抽搅拌均匀。 脆香椒麻口味的炝拌黄瓜做好了,装盘开吃! 炝拌黄瓜 好吃