无敌好次滴凉拌鸡丝面!
来源:美味食谱馆 2.48W
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
小葱 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
香醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
芝麻酱 | 两勺 |
蒜泥 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
适量 | |
胡萝卜丝 | 喜欢可以多些 |
无敌好次滴凉拌鸡丝面!的做法
步骤1:盘内放1勺蒜末+1勺小葱+1勺辣椒粉+半勺十三香淋上热油。
步骤2锅内面条煮熟后过凉水,让面条有冰凉口感放在调料上。锅烧热水将胡萝卜丝煮下捞出,和黄瓜丝一起放在面条周围。
鸡胸肉冷水下锅煮至浮沫飘出冷水冲洗撕成条状越细越好入味。摆放至面条四周。
调制酱料:2勺芝麻酱+2勺生抽+1勺香醋+1小勺盐+1小勺糖+适量凉白开搅拌后倒在面条上方。搅拌均匀美食做好,请好好享用。
小贴士
13香是炒菜的最佳是使用五香粉但是我身边没有五香粉所以用13香代替。 我尝试用六月香豆瓣酱(还是七月香来着不记得了)代替芝麻酱也很好吃