清炖瑶柱娃娃菜

简简单单的食材，也能成就格外的美味。

吃多了大鱼大肉，或有减重减脂需要的，推荐大家试试这道可菜可汤的清炖娃娃菜，清甜可口，吃起来很舒服，毫无压力。

材料简单，制作更简单。

用料  

清炖瑶柱娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜洗净，拨开一片片，大片的用手掰成段。

2. 准备瑶柱和姜片。

3. 所有食材加入炖盅，加水没过菜叶，喜欢喝汤的多加点水。

4. 放入摩飞极速蒸炖锅，我的炖盅容器有点高，盖不了盖子，就用保鲜膜蒙住炖盅口。

5. 选择速炖模式30分钟。这锅的速度比较快，而且能保持恒温，热能不降，炖20分钟其实也可以了。用普通锅炖，大家看叶片软了，颜色变了就可以了，用灵活组也是可以的。我喜欢炖得软烂些。

6. 出锅后加少许盐调味即可，瑶柱本身有淡盐味，所以不用加太多盐。

7. 菜叶软嫩，汤水清甜，淡淡姜味和瑶柱的鲜甜融为一体，热乎乎真的好喝。