洋葱胡萝卜木耳炒鸡蛋

用料  

洋葱胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法  

1. 1:准备食材
   2:木耳提前泡发，，，

2. 1:洋葱切成自己喜欢的形状，
   2:胡萝卜切片，
   3:木耳撕成小块，
   4:蒜米拍碎，
   5:鸡蛋打入碗中，
   6:加入适量盐打散备用，

3. 调个料汁：碗中加入2勺酱油+1勺蚝油+半勺白砂糖+少许盐+1勺淀粉+1汤勺清水搅拌均匀备用，，，

4. 1:起锅热油，鸡蛋倒入锅中，
   2:定型再打散，
   3:不需要打太碎，
   4:盛出备用，，，

5. 1:锅有底油、不够再加一点，下蒜米爆香，
   2:接下来倒入洋葱+胡萝卜+木耳翻炒均匀，
   3:炒至断生，
   4:下鸡蛋块炒均匀，
   

6. 1: 倒入料汁：酱油+蚝油+白砂糖+盐+淀粉+清水翻炒均匀，
   2:出锅装碟。