素菜水煎包

用料  

素菜水煎包的做法  

1. 胡萝卜、韭菜、粉丝切碎，火腿肠切丁

2. 锅中放少量油烧热

3. 鸡蛋液炒碎

4. 将鸡蛋倒入材料碗，加盐3克、香油10滴、蚝油2勺、油30克，少许糖提鲜

5. 把馅料和匀

6. 把饺子皮擀薄包成包子

7. 平底锅倒油加热放入包子

8. 煎至包子底变色

9. 加水漠过包子底，中小火焖8分钟

10. 出锅装盘，撒上芝麻和葱花