水煎包素包子

不能外出没有菜市场的我网购了很多食材，一下子难以吃完

用料  

水煎包素包子的做法  

1. 和面，软了硬了都行，能包上就可以。我就是这样的随意哈哈。因为时间紧，放了酵母，但是准备好食材之后酵母没来得及发（半个小时就）所以蒸包子改为水煎包，目的是怕蒸出来太丑。

2. 茄子切条，我没去皮，放盐，抓匀，等待。

3. 胡萝卜擦丝，入油锅炒（油的量最好能够承担起所有馅料），和锅一起等待。

4. 泡好的木耳切碎，泡好的粉条切碎，入胡萝卜锅，等待。

5. 最后把茄子水分攥干，入胡萝卜锅，放入葱姜末，蚝油生抽，盐，十三香，搅拌。

6. 包包子。

7. 电煎锅预热，抹油，放入包子，等待一小会，加水莫过包子1/3，盖盖。水分将干，开盖撒入黑芝麻点缀一下，可以出锅了

8. 蘸料，葱蒜末，辣椒碎，醋，热油泼之。香！

9. 同事馒头就包子吃。。。。

10. 茄子的加入，提高了馅料的腻乎程度，就像是肉包子。
    本菜谱纯属为了消耗食材。谢谢