包菜素包子
来源：美味食谱馆 2.63W
家里还有半个包菜，做个包菜素包子吧，第一次做这个馅的，还挺好吃的，分享给大家！
用料
| 包菜 | 半个 |
| 面粉 | 650克 |
| 水 | 130克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 粉条 | 适量 |
包菜素包子的做法
650克面粉里放入3克酵母，加入140克水，揉成光滑的面团，醒发2倍大，用手一拉成蜂窝状就可以了
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第2张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第2张")
把包菜，胡萝卜切成丁放入容器里，放入盐杀杀水分，多余的水分倒出来，把泡好的木耳切碎，粉条煮熟切成小段，鸡蛋炒好放入适量的葱花，盐，十三香，蚝油，熟油，香油搅拌均匀备用
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第3张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第3张")
把发好的面团加点面粉揉成光滑的面团，醒20分钟
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第4张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第4张")
把面团分成50克一个的剂子，我分成了13个
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第5张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第5张")
擀成包子皮，放入调好的包子馅
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第6张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第6张")
把包好的包子放入锅里醒15分钟，蒸20分钟，关火闷5分钟就可以出锅了。我是用凉水蒸的20分钟。
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第7张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第7张")
白白胖胖的，很好吃！
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第8张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第8张")
请忽略我这手残党包包子的手法，卖相不好看，但是好吃！我吃了四个^O^
![包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第9张]( "包菜素包子的做法步骤图，包菜素包子怎么做好吃 第9张")
小贴士
包的有点丑，包包子的技术有待提高，请各位老师多多指教！
包子皮不要擀太薄，容易破。
和面的时候水一点点的加，不用非得精确到克，自己觉得可以就行
