超级下饭拌面肉沫茄子(快手菜)
来源:美味食谱馆 2.11W
一道10分钟可以搞定的超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
茄子 | 1个 |
绞馅 | 随意 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
长、圆茄子都可以,切小条,上锅蒸5-10分钟,筷子一杵就懒即可
蒜切末备用
油稍微多一些,下八角煸出香味
下肉末蒜末一起煸香,料酒放一些
倒入茄子继续大火翻炒
下生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精,不用淀粉勾芡,直接大火收汁
超级下饭!拌面也超级好吃哦!