独家秘方辣椒炒肉(简单下饭)
来源:美味食谱馆 1.52W
味道独特的辣椒炒肉 具有辣椒的清香 醋的加入使味道酸辣而不腻 非常非常的下饭
用料
尖椒 | |
里脊肉 | |
醋 | |
老抽 | |
盐 | |
葱 | |
姜 | |
花椒 |
辣椒洗净切厚丝 热锅干煸至出香味后盛出来备用
里脊肉切片 倒油放入花椒 放入里脊肉 炒至中间还发红 放入葱姜炒香 倒醋(量多点) 老抽少许(颜色别太重)
倒入煸好的辣椒 继续翻炒 最后放盐出锅
小贴士
尖椒要选那种有点皱有点卷的颜色深绿的品种
如果喜欢辣椒口感稍微软一点的就多炒会儿