青萝卜干玉米开洋小炒

用料  

青萝卜干玉米开洋小炒的做法  

1. 把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室

2. 材料：萝卜干清洗，开洋用黄酒泡软，自己剥的玉米粒，红辣椒一个

3. 开洋爆香

4. 放入萝卜先炒，加少许水、盐焖两分钟，然后玉米粒和红椒粒，再加生抽和少许糖即可

小贴士

1：这种萝卜干必须先入味，因为它入味稍微慢点。
2：我说尽量让每条萝卜都带点皮，这样才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“萝卜皮炒腊肉”我相信吃过的朋友一定会了解我说的什么意思。