萝卜泡菜牛肉
来源:美味食谱馆 2.01W
用料
泡菜汁 | 3大勺 |
牛肉 | 100克 |
韩式萝卜泡菜约 | 20块 |
尖椒 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 半根 |
白芝麻 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
香油 | 2小勺 |
萝卜泡菜牛肉的做法
小火将白芝麻炒香晾凉,尖椒切成三角形的片状,大蒜切瓣,葱切成葱花备用
牛肉洗净沥干水分后切成小块,加入1大勺泡菜汁、2小勺生抽,1小勺香油腌制15分钟
热锅热油,放入一半的蒜瓣、葱花爆香
倒入腌好的牛肉翻炒,至牛肉变色,七八分熟时盛出
不必洗锅,热锅热油放入剩余的蒜瓣爆香后,放入尖椒爆出香味
倒入萝卜泡菜翻炒约1分钟后,加入炒过的牛肉
加入剩余的泡菜汁、生抽,翻炒约30秒
加入白芝麻、剩余的葱花、香油拌匀出锅即可