下饭菜 青椒干煸五花肉 来源:美味食谱馆 2.89W 当青椒遇到五花肉注定是逃不掉的美味😊 用料 带皮五花肉 200克 青椒 3个(根据自己的喜好随意放) 香葱 半根 姜 2片 蒜 2瓣 生抽,料酒,糖 适量 青椒干煸五花肉的做法 带皮五花肉洗净,切成薄片。 青椒斜着切丝,为了颜色靓丽,专门选了一个红椒。葱,蒜切片,香葱切成小段。 锅内倒入少许植物油,烧热后放入葱姜蒜爆出香味。我特意加了一个干红辣椒,不喜欢吃辣的可以不放。 放入五花肉,转小火逼出肉里面的油脂。 一面焦黄后,把肉翻面,继续小火干煸。直至五花肉两面焦黄。盛出已经变色的葱姜蒜,快速烹入料酒,适量生抽翻炒。 放入青椒快速翻炒。可以沿锅边淋一点开水。然后加入盐,糖,翻炒均匀即可出锅。盛一碗米饭,开动吧~ 还可以添加一些豆豉,好好下饭😊 好吃 五花肉 青椒 青椒干煸五花肉