虾仁焖豆腐(下饭又营养)
来源:美味食谱馆 2.11W
用料
虾 | 10只 |
豆腐 | 1块 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 视偏好而定 |
葱花姜末胡萝卜末 | 适量 |
豆腐切块沸水中加点盐焯两分钟
虾去皮去虾线,用盐生抽花椒粉料酒淀粉腌制几分钟
热锅加油加胡萝卜葱姜蒜翻炒
加郫县豆瓣酱炒香
加虾仁炒至表面变色
加豆腐轻炒
加汤,与豆腐齐平的量
焖煮10几分钟至汤将收尽撒葱花出锅
用料
虾 | 10只 |
豆腐 | 1块 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 视偏好而定 |
葱花姜末胡萝卜末 | 适量 |
豆腐切块沸水中加点盐焯两分钟
虾去皮去虾线,用盐生抽花椒粉料酒淀粉腌制几分钟
热锅加油加胡萝卜葱姜蒜翻炒
加郫县豆瓣酱炒香
加虾仁炒至表面变色
加豆腐轻炒
加汤,与豆腐齐平的量
焖煮10几分钟至汤将收尽撒葱花出锅