下饭神器――快手麻婆豆腐
来源:美味食谱馆 2.35W
用料
豆腐 | 1块 |
小葱 | 2根 |
花椒 | 十粒 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
豆腐切块焯水备用
将上述材料除了豆腐,花椒,小葱之外的所有调料混合,调制一碗料汁
起锅烧热,把花椒烘香,倒入油,油热入料汁,炒香后加入一小碗开水,煮开倒入好的豆腐,小火煮5分钟入味,大火收汁,装盘,洒葱花。
用料
豆腐 | 1块 |
小葱 | 2根 |
花椒 | 十粒 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
豆腐切块焯水备用
将上述材料除了豆腐,花椒,小葱之外的所有调料混合,调制一碗料汁
起锅烧热,把花椒烘香,倒入油,油热入料汁,炒香后加入一小碗开水,煮开倒入好的豆腐,小火煮5分钟入味,大火收汁,装盘,洒葱花。