下饭菜 文蛤基围虾金针菇茄子超强海鲜煲!! 来源:美味食谱馆 6.82K 用料 虾 1斤 金针菇 1把 茄子 2个 文蛤 1斤 葱姜蒜 干 小米辣 干 辣椒酱 5勺 文蛤基围虾金针菇茄子超强海鲜煲!!的做法 基围虾开背炸7分熟,茄子切块用炸虾的油稍微炒一下,焖3分钟 葱姜蒜 小米辣砂锅炒香,放入茄子,再放金针菇铺平,放入文蛤。 生抽5勺,蚝油5勺,糖2勺,料酒一勺,水5勺,拌匀,倒入砂锅。 待文蛤开壳在文蛤上方放多勺辣椒酱,越辣越好,然后放入炸好的虾,煮5分钟,入味。撒香菜,焖3分钟,出锅。 基围 文蛤 金针菇 海鲜 超强