美善品红焖大虾
来源:美味食谱馆 2.95W
娃喜欢吃番茄酱的味道,于是变着法子把这个味道加进菜里。不要总是配披萨薯条吧,最健康的还是咱们中餐。
用料
虾 | 400g |
原味番茄酱 | 50g |
冰糖粉 | 15~20g |
盐 | 1/2勺 |
姜片 | 20g去腥增香 |
大葱段 | 30g去腥增香 |
油 | 20g |
生抽 | 15g调味 |
老抽 | 15g上色 |
料酒 | 15g |
美善品红焖大虾的做法
虾需要先处理一下,把刺头和尾修剪一下,以免扎口。开背去除黑色虾肠子,以免影响口感。
洗静沥水。油,姜片,大葱段放入主锅
3分120度反转小勺柔速爆香加入虾,糖,盐,生抽,老抽,料油,自制原味番茄酱。
10分钟Ⅴ键反转小勺柔速翻炒音乐响起,出锅装盘,立即享用美味,每只虾都包裹着浓浓的酱汁,好吃到爆,每次吃都忍不住嘬手指
小贴士
这道菜的重点在番茄酱,我用的是小美自制的原味番茄酱。