不用调料包的香辣小龙虾🦞绝对碾压路边大排档

市面上林林总总的小龙虾调料少说也有几十种，从中挑一个合自己口味的品种太难了，不如将就家里现有的材料做一个最喜欢的味道。

用料  

不用调料包的香辣小龙虾🦞绝对碾压路边大排档的做法  

1. 菜市场买来的湖北小龙虾，现杀的。拿回来冲洗，牙刷挨个刷干净，备用。

2. 需要在油锅里炒香的调料，备好。大蒜一半切碎一半留完整的吃。

3. 酱料们，勺子简单的量一下，后续可酌情增添。因为没有买洋葱，所以白糖我加得多一点，既提鲜又调味。

4. 土豆、黄瓜切条，青椒切块，小米辣剪圈。

5. 下油锅炒🦞，火大，不怕，🦞洗过很多水，不会糊锅。

6. 炒三五分钟，红彤彤，捞起出锅。

7. 重新倒油，把备好一碗调料➕一勺老干妈➕一勺豆瓣酱，炒香。

8. 倒入酱汁碗，加几块青椒一起炒。

9. 啤酒500ml，全部倒入。

10. 此时加入备好的蔬菜，所有的食材一起煮。先大火，然后中火，重点是要把土豆煮软，才好吃。

11. 起锅，撒点白芝麻，香菜。 开吃！

小贴士

青椒块留一半在起锅前放入，颜色更好看。