最好吃的曲奇吧
来源:美味食谱馆 1.09W
用料
牛奶 | 40克 |
白砂糖 | 80克(我不喜欢甜的会适量减少一些) |
盐 | 3克 |
黄油 | 160克 |
低筋面粉 | 200克 |
杏仁粉 | 40克 |
最好吃的曲奇吧的做法
室温牛奶+白砂糖搅拌
分次加入软化的黄油里,打发至体积变大,颜色发白有光泽
低粉过筛,和杏仁粉、盐一起加入打发好的黄油里,翻拌均匀
烤箱预热,中层上下火170度,15-20分钟
小贴士
几年前开始玩烘焙,朋友给的方子,慢慢记不清了,还是趁着有点印象记录一下
啰嗦两句,加入低粉的同时可以加入泡过朗姆酒的蔓越莓碎等喜欢的材料
其他味道可以用适量可可粉,抹茶粉替换等量的低粉即可
杏仁粉是香味的关键,无法取代