健康又易做的手指饼干 “麦-香-果-仁”（无油无糖）
来源：美味食谱馆 2.51W
想吃零食，但是怕甜的糖多，咸的油多……自己做一款吧，无油无糖不怕长胖，又营养健康，还易做易存，一举三得。原料就是“麦-香-果-仁”，好记吧？
用料
| 麦=燕麦片（生的或者即食） | 200克 |
| 香=香蕉（较熟的为好） | 2根 |
| 果=干果（葡萄干、蔓越莓或者混合干果） | 适量（随个人喜好） |
| 仁=果仁（核桃、杏仁或者混合果仁） | 适量（随个人喜好） |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| （牛奶或淡奶油） | 备用，随需 |
健康又易做的手指饼干 “麦-香-果-仁”（无油无糖）的做法
一、准备好食材后，先将干果和果仁都弄碎（用食品剪刀或者小锤子都行），成为粗颗粒较好，个头太大太小都会影响效果；
二、准备一个干净的大碗，把两根熟香蕉剥皮后放入，用调羹压得软烂，再倒入燕麦和干果和果仁碎，；
三、加入一勺蜂蜜和少许盐，一起搅拌，视干湿程度可随需加入牛奶或淡奶油（因为最后需要平铺在烤盘里，所以能够黏连成型即可）。
四、烤箱上下火调至165度，提前预热5分钟，烤盘铺好烘培纸，把刚刚拌匀的混合物倒入铺平，手指厚度为好。烘烤10-15分钟，当然最好随时查看，避免焦掉或不熟。（喜欢干脆一点就稍微多几分钟）
五、烤好后取出晾凉或者放冰箱快速降温，最后用刀切成手指宽的条状，方便存放和食用，当然烤得越干越容易保存。
小贴士
注意1：麦片的生熟也决定了口味和烘烤时间不同，但是总体差别不大。
注意2：食材搭配其实也非常灵活，随口味和爱好增减吧，比如加点可可粉或一个鸡蛋，不喜欢蜂蜜或者果仁过敏，那就不加呗。
注意3：我还试过先把混合物压平切条再烤，发现那样更费事，不如先烤出来再切条方便。
