低糖不腻的芒果酸奶慕斯
来源:美味食谱馆 2.26W
记录下配方。8寸模具
用料
8寸戚风蛋糕 | 2片 |
芒果泥 | 300克 |
无糖老酸奶 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 45克 |
吉利丁粉 | 20克 |
牛奶 | 100ml |
芒果块(夹馅用) | 适量个 |
低糖不腻的芒果酸奶慕斯的做法
8寸戚风蛋糕2片,提前准备好
芒果去皮去核,榨汁机打成泥。如果打不动,放一点牛奶。
糖,吉利丁粉,牛奶混合,隔热水融化。放一边冷却。
奶油打发到6-7分,有流动的纹路。
奶油+老酸奶+芒果泥+吉利丁液,混合均匀。
8寸蛋糕模具,底部垫一片戚风,倒入慕斯糊,放一些芒果块。
放第二片戚风,倒入慕斯糊,芒果块。冰箱冷藏。