榴梿千层蛋糕（爱的味道）

立秋了。喜欢的秋天来了。做一个可口的榴梿蛋糕和爱的人一起分享～

用料  

榴梿千层蛋糕（爱的味道）的做法  

1. 图片里忘了放牛奶和白糖。大概就是这些用量。左起低筋面粉，称上黄油。鸡蛋。芒果。榴梿

2. 把称好的食材放在一起。放着个图片的意思是告诉大家一定要把面粉筛网。我傻的一下倒进去才后悔。搅拌了半个小时

3. 应该是这种柔和的面饼状态。掂一掂把气泡掂走。准备坐锅。

4. 锅要不粘锅。每次舀30毫升面糊的样子占薄薄一个锅底。小火等到卷边。摇摇锅面皮出锅。

5. 这是第一张面皮还算成功。第二张面皮一定要把锅底放凉在舀面糊。每一张面皮都是煎单面。重叠放置的时候尽量把每一片都放凉。有条件的放烘培纸隔开。大概是15到18片可丽蛋皮饼的量。我是一个6寸的蛋糕。

6. 晾蛋皮的间隙用打蛋机打散榴梿肉泥。

7. 顺便把奶油也打发硬挺。我喜欢软一点。口感好

8. 准备了一个芒果用来增加点颜色。

9. 蛋皮。榴梿和芒果的果泥。奶油。准备好了。找一个平整的台子。就可以一层蛋皮。一层奶油。一层榴梿泥的盖房子了。最后垒起来就大功告成啦

10. 抹的时候小心一点。我抹的有点乱七八糟的。

11. 没有装饰。简单味道美。萌萌哒出世

12. 自己做的最好处就是果肉很饱满～

13. 吃的合不拢嘴。爱他就给他做榴梿千层吧！爱的味道

小贴士

蛋皮的制作是难点。所以一定要有一口好锅！！我用的苏泊尔小红点二代。利器。