消耗芝士片,空气炸锅纸杯蛋糕,芝士片小蛋糕,低糖又香喷喷小宝宝也能吃
来源:美味食谱馆 2.06W
消耗芝士片小蛋糕,特意少放点糖,一岁以上宝宝也能吃,另外个人觉得空气炸锅更合适做纸杯蛋糕,我的空气炸锅做戚风蛋糕总是里面湿湿的,做纸杯蛋糕就不会。
用料
低筋面粉 | 75克 |
淀粉 | 10克 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 20克 |
芝士片 | 3片 |
消耗芝士片,空气炸锅纸杯蛋糕,芝士片小蛋糕,低糖又香喷喷小宝宝也能吃的做法
50克牛奶+芝士片+黄油,隔水融化
融化好之后稍微放凉,我是放水上加速放凉
蛋黄+剩下的牛奶+低筋面粉+淀粉+融好的黄油芝士片,搅拌均匀
过筛
打发蛋白,糖分两次放,分别是大泡泡,细腻泡泡的时候放
打发好的蛋白加入蛋黄那部分
空气炸锅在打发蛋白的时候就可以开始预热,180度五分钟,然后烤160度25分钟
小贴士
油可以适量增加或改为其他油类