牛油果抹茶戚风蛋糕

来源：美味食谱馆 1.56W

牛油果抹茶戚风蛋糕的做法步骤图

芬芳而淡雅

用料

鸡蛋	4只
糖	70克
柠檬汁	几滴
玉米油	55克
牛奶	55克
蛋糕粉（低精粉）	85克
盐	1克
抹茶粉	10克
淡奶油（裱花用）	100克
糖（裱花用）	10克
牛油果	适量

牛油果抹茶戚风蛋糕的做法

蛋白加几滴柠檬汁，搅打出粗泡，55克糖分3次加入蛋白，搅打至硬性发泡，拉出直直的小勾。
蛋黄加入15克糖，搅打至糖融化，油分3次加入蛋黄，不要打发，再加入牛奶搅打，蛋糕粉分3次加入蛋黄，加入盐、抹茶粉翻拌至无颗粒。
三分之一的蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀，然后倒回蛋白里，翻拌均匀，倒入蛋糕模，磨平，拿起震几下，用牙签挑掉大气泡。
送入烤箱，中下层，上下火100度50分钟（我家烤箱脾气）
取出，震出热气，倒扣，冷却之后脱模。
淡奶油加入糖打发成裱花状态，随意挤成花。
放上牛油果，开吃啦！
淋上巧克力也是美美哒

蛋糕戚风牛油果

相关文章

低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕美味好吃的做法大全，低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕做法图解

抹茶戚风无花果蛋糕美味好吃的做法大全，抹茶戚风无花果蛋糕做法图解

抹茶芒果戚风蛋糕卷美味好吃的做法大全，抹茶芒果戚风蛋糕卷做法图解

8寸戚风抹茶水果蛋糕美味好吃的做法大全，8寸戚风抹茶水果蛋糕做法图解

8寸抹茶戚风水果蛋糕美味好吃的做法大全，8寸抹茶戚风水果蛋糕做法图解

抹茶奶油斑马戚风蛋糕美味好吃的做法大全，抹茶奶油斑马戚风蛋糕做法图解

代糖无油抹茶戚风蛋糕美味好吃的做法大全，代糖无油抹茶戚风蛋糕做法图解

简约抹茶戚风奶油蛋糕～美味好吃的做法大全，简约抹茶戚风奶油蛋糕～做法图解

无油清爽抹茶戚风蛋糕美味好吃的做法大全，无油清爽抹茶戚风蛋糕做法图解

抹茶戚风蛋糕（奇异果夹心）美味好吃的做法大全，抹茶戚风蛋糕（奇异果夹心）做法图解

热门标签