彩色慕斯蛋糕
来源：美味食谱馆 2.72W
用料
| 鱼胶粉 | 5克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 奶油 | 250克 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
| 黄油 | 50克 |
| 消化饼干 | 100克 |
| 砂糖 | 40克 |
彩色慕斯蛋糕的做法
准备材料
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用烤箱纸给模具的底包起来，方便脱模～
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
饼干放到食品袋里敲碎
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黄油隔水加热，倒入饼干碎中搅拌均匀
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
饼干碎倒入模具压平
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
奶油、奶酪、白糖、柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀，然后加入融化的鱼胶粉再搅拌至顺滑无颗粒
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
想做个彩色的了～打好的糊糊分别家上食用色素
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
分别倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
脱模
![彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "彩色慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
糖可按照自己喜好增减用量
