巧克力可可麦芬【用料简单少油少糖】

来源:美味食谱馆 2.56W
巧克力可可麦芬“用料简单少油少糖”的做法步骤图

用料  

低筋面粉 70克
可可 25克
泡打粉 5克
鸡蛋 1个
牛奶 90克
35克
橄榄油 35克
0.5克(千万别多了)

巧克力可可麦芬【用料简单少油少糖】的做法  

  1. 全部搅拌好,烤箱160度预热,放入中下层160度20分钟。

小贴士

网上的配方大多用糖和油比较多,我试验了三次,找到了一个口感适中的比例,油和糖基本是最少了,口感刚好,属于微甜微苦的口感,湿润度比较好。另外,温度没必要180度,我用160度刚刚好,时间一定要控制在20分钟,我试过23分钟就表面微糊。

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