酸奶红枣小蛋糕
来源:美味食谱馆 3.28W
朋友生日,遥祝生日快乐,做一款快手小麦芬,然后把给她的祝福吃掉,哈哈。
用料
红枣碎 | 20g |
低粉 | 100g |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 35g |
色拉油 | 35g |
酸奶 | 85g |
泡打粉 | 5ml |
苏打粉 | 2ml |
炼乳 | 20g |
酸奶红枣小蛋糕的做法
鸡蛋、糖打蛋机搅拌均匀。
蛋液中加入炼乳、色拉油、酸奶、红枣碎,搅拌均匀即可。
粉类材料准备好,一起打入搅拌好的牛奶鸡蛋液体中。
用刮刀上下翻拌匀,不能用力画圈搅拌。面粉湿润即可。
把面糊倒入模具中,8分满。面糊上撒上红枣碎
放入预热好的烤箱中。上下火170度,
小贴士
1、炼乳可换成牛奶,我喜欢奶香味浓厚,就用炼乳。用与炼乳同等量的牛奶的话,要再加15g克糖。不然不够甜。
2、红枣换成别的,比如蔓越莓、葡萄干、或者坚果之类的也行。
3、吃的时候,可以在上面浇上果酱,我加了草莓味果酱。美翻了。
4、热的时候,更好吃。
好了,丫姐,再一次生日快乐。我吃啦,哈。