热巧克力布丁蛋糕
来源:美味食谱馆 1.35W
用料
巧克力碎 | 6大勺约85克 |
无盐黄油 | 3大勺约45克 |
低粉 | 2大勺约15克 |
糖 | 2大勺约28克 |
鸡蛋 | 1只 |
蛋黄 | 1个 |
盐 | 1/4小勺 |
碗中倒入黄油、巧克力,隔热水加热至融化,并搅拌呈光滑状
另一个大碗中,倒入除黄油、巧克力以外的其他原料,搅拌均匀
在2中倒入已融化的黄油和巧克力,将所有原料搅拌均匀呈面糊状
模具中涂一层黄油,撒入薄薄的一层糖,晃动模具,使砂糖布满底部和内壁,然后轻轻磕一下,倒出多余的糖
将面糊倒入模具中,3/4满即可
将模具放入冰箱,冷藏15分钟后取出
将模具放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏175度)烤27-30分钟即可