蛋糕 爆浆巧克力马芬蛋糕 来源:美味食谱馆 1.93W 用料 烘焙巧克力 60克 巧克力块 4块 牛奶 120克 鸡蛋 2个 低筋面粉 120克 白砂糖 45克 无铝泡打粉 4克 黄油 85克 盐 2克 可可粉 30克 爆浆巧克力马芬蛋糕的做法 黄油+巧克力隔水融化 趁热加糖和盐搅拌均匀 加鸡蛋搅拌均匀 加牛奶继续搅拌 加入过筛的低粉和可可粉 用翻拌手法拌匀 将巧克力糊倒入模具,倒入一半时放一块巧克力,上面再加巧克力糊。 入已预热好的烤箱,预热205度10分钟。用上下火200度烤30分钟。 这是烤了一半时间的马芬 取出,稍微晾一会儿,撒糖粉。 趁热吃有爆浆哦,凉了也好吃,如果想吃爆浆的,可以再用微波炉加热一下,依然有爆浆。 蛋糕 巧克力 马芬 爆浆