红薯酸奶纸杯蛋糕
来源：美味食谱馆 1.58W
用料
| 酸奶 | 30克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 红薯泥 | 130克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 红糖粉 | 47克 |
红薯酸奶纸杯蛋糕的做法
薯泥，蛋黄，酸奶，牛奶，油，混合均匀
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
低粉过筛，加入蛋糊，抽底翻拌均匀
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白分次加红糖粉打发至干性发泡
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
红糖粉打发蛋白就是这个颜色
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备好纸杯
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋白糊加入薯泥蛋黄糊，抽底翻拌均匀
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面糊很光滑
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
注入纸杯，烤箱上火160℃，下火180℃，烤30分钟
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
悲催的忘了加盖锡纸，表面上色好重啊，宝宝哭(´;︵;`)
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
内芯软嫩，口感很好，味道棒棒哒
![红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红薯酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
这款纸杯甜度适中吧，因为红糖的甜度低于白糖，如果放同量白糖应该会再甜一点啦😄
