消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕
来源：美味食谱馆 3.02W
菠萝太便宜，一下子吃不完怎么办？一个人吃菠萝破舌头不想吃了怎么办？试试这款菠萝马芬吧，没有比这个更湿润的马芬蛋糕了。红糖的特殊香气也很迷人呢！
用料
| 面糊 | |
| A黄油 | 62克 |
| 红糖 | 67克 |
| 白糖 | 17克 |
| B鸡蛋 | 62克 |
| C低筋粉 | 155克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| D牛奶 | 85克 |
| E菠萝粒 | 180克 |
| F扇形菠萝片（表面装饰） | 180克 |
| 酥粒 | |
| 冷黄油丁 | 27克 |
| 低筋粉 | 30克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 砂糖 | 22克 |
| 盐 | 少许 |
| 椰蓉 | 15克 |
准备好材料
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
将A混合打发至糖微化
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
再分3次加入B打发至糖化
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
再筛入1/3的C和1/2的D交叉拌匀，（先加1/3C拌匀，在家1/2D拌匀，重复这个过程）
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
再加入E搅拌均匀入模至8分满（轻柔搅拌，不要搅出水）
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
将面糊注入纸模里。
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
将扇形菠萝切片一字排开。再撒一排酥粒。再重复一次（酥粒做法：将所有材料混合成砂砾装即可）
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第8张")
入炉用180烤熟为止（换成马芬杯，表面放菠萝圈再撒酥粒也是可以的哦。）
![消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第9张]( "消耗菠萝的美味应季蛋糕-菠萝马芬蛋糕的做法步骤图 第9张")
