芝士肉松小蛋糕🍰

只是想记录一下方子方便自己搜索，如果能帮到你，那就更好了，希望你也喜欢。
用到的模具是28✘28方形烤盘，我也记不清后蛋法是参照的谁的方子？
从我会做蛋糕卷儿开始就一直用这个方子，如果做蛋糕卷我会用五个鸡蛋。

用料  

芝士肉松小蛋糕🍰的做法  

1. 首先先做蛋糕体，
   盆里牛奶和玉米油打均匀，打到像酸奶般浓稠。
   加入过筛的面粉，轻微搅拌。
   加入蛋黄，Z字形搅拌至顺滑。
   
   蛋白➕柠檬汁，分三次加入砂糖，打发蛋白至提起打蛋器有小弯钩
   烤箱170度烤15分钟左右

2. 蛋糕切成芝士片大小，两片放一起，中间抹上沙拉酱，最上面放上芝士片，芝士片上刷蛋黄液，放烤箱，200度烤10分钟，
   取出蛋糕片四周抹上沙拉酱，粘上肉松，对切，完成。