没有牛奶的杯杯蛋糕~
来源:美味食谱馆 1.97W
牛奶过敏,不能吃普通蛋糕好可怜@( ̄- ̄)@
用料
低粉 | 100g |
糖 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
色拉油 | 35g |
塔塔粉 | 3g |
没有牛奶的杯杯蛋糕~的做法
1.像普通做蛋糕的一样,蛋白加入全部砂糖打发到可以立起~打发好的蛋白可以放进冰箱,以防消泡~
2.蛋黄加入色拉油充分搅拌,不要用打蛋器打哟!
(这个时候烤箱160度预热!!)
3.搅拌好的蛋黄加入低粉~再进行充分搅拌~再加塔塔粉搅拌
4.拌好的面糊分三次加入打发好的蛋白~每次加入都充分搅拌~~
5.每个杯子都倒进面糊至7成到8成~
6,放进预热好的烤箱中,上下火,180度烤25~30分钟左右表面隆起爆裂开~
香香滴~
小贴士
因为没有牛奶~少了奶香,喜欢吃甜的朋友可以再加20克糖到蛋黄中,我的做给小朋友吃就没有加啦~