心心念念的蛋挞

每周必去一趟好金利（蛋糕店），每次必吃蛋挞，今天休息，索性自己当一回糕点师……

用料  

心心念念的蛋挞的做法  

1. 准备工作：将牛奶加热放一边冷却，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄哦，加入10克白糖，将牛奶、淡奶油放入蛋黄，开始顺时针搅拌，搅拌10分钟均匀即可

2. 过滤网过滤一下更好，就是这个样子～

3. 将做好的蛋挞液放入蛋挞皮中，蛋挞皮网上买的，撒上适量葡萄干，想吃芒果，蓝莓啥的，加入即可。

4. 放入烤箱，上下220度，烤20分钟～

5. 美味的蛋挞出炉啦，外观和味道堪比蛋糕店哦，快来行动吧，祝你快乐～

小贴士

蛋挞液最好拿过滤网过滤一下更好～