要想和外面一样好吃的蛋挞~~必看

这是我试过无数次后总结的要想蛋挞好吃必须按这个配方  如果你非要只用鸡蛋和牛奶的话 就不要问为什么不好吃   或为什么和外面卖的味道不一样啦什么的就不能怪谁啦

甜度可以自己调整

至于挞液用量看你挞皮买的大小  配方量可以自己调整  基本牛奶和淡奶按1:1 多点少点都没事味道不会差太大的

我买的七厘米大的挞皮所以这量是两个的

用料  

要想和外面一样好吃的蛋挞~~必看的做法  

1. 1.把所有材料（除蛋黄和玉米淀粉）混合   可以微波炉叮个几十秒方便糖和炼乳充分融化
   

2. 2.凉了以后依次把蛋黄和玉米淀粉加入搅拌均匀  过筛后   备用
   

3. 烤箱我就不多说什么了每个烤箱脾气不一样   自己调整上下火  我家烤箱上火180  下火140烤25分钟左右

4. 最后挞皮因为是冷冻的   需要解冻  烤箱预热时候放进去也可以但温度不要太高几分钟就可，也可以微波炉解冻  （不想解冻烤的时间要延长自己摸索  不然挞皮底会不脆的）