童年鸡蛋糕童年的记忆简单易学
来源:美味食谱馆 2.88W
记得小时候拿着鸡蛋去加工鸡蛋糕怎么都吃不够
用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 120克 |
白砂糖 | 100克 |
芝麻 | 10克 |
五个全蛋打在盆中倒入100克白砂糖用打蛋器高速打发
打至三倍大如图即可
倒入120克低筋面粉继续用打蛋器打发
打发至无颗粒状即可
打发好的鸡蛋糊倒入模具中(注意不要倒满倒至9分满即可,模具底层刷上一层香油再倒入鸡蛋糊这样味道会更好)倒好后撒上芝麻(白芝麻黑芝麻都可以)
烤箱170度预热10分钟,把倒好鸡蛋糊的模具放入烤箱中层170度烤25分钟即可
烤好的鸡蛋糕取出冷凉
小时候的鸡蛋糕就做好了,配上一杯牛奶早餐齐备✌️