绿豆馅(简单/易做)
来源:美味食谱馆 7.01K
可做绿豆饼,绿豆包,绿豆酥。
用料
脱皮绿豆 | 250克 |
细砂糖 | 80克 |
黄油 | 80克 |
奶粉/无不放 | 15克 |
麦芽糖/无不放 | 40克 |
绿豆馅(简单/易做)的做法
倒水,静置一夜,时不时可换下水。
洗净,隔水蒸,20分钟。捏一下就软即可。
不过筛也行,细心的可以过筛。
黄油先融化。
➕绿豆➕奶粉➕糖➕麦芽糖。因为是隔水蒸的,没有水分,混合均匀即可。倒回锅里搅拌搅拌至白糖融化。
可做绿豆饼,绿豆包,绿豆酥。
用料
脱皮绿豆 | 250克 |
细砂糖 | 80克 |
黄油 | 80克 |
奶粉/无不放 | 15克 |
麦芽糖/无不放 | 40克 |
绿豆馅(简单/易做)的做法
倒水,静置一夜,时不时可换下水。
洗净,隔水蒸,20分钟。捏一下就软即可。
不过筛也行,细心的可以过筛。
黄油先融化。
➕绿豆➕奶粉➕糖➕麦芽糖。因为是隔水蒸的,没有水分,混合均匀即可。倒回锅里搅拌搅拌至白糖融化。