蔓越莓坚果司康

记录一下写给自己，大家也可以参照，有哪一步不明白可以评论私信。

用料  

蔓越莓坚果司康的做法  

1. 350g面粉＋50g白砂糖＋5g泡打粉＋2g盐＋坚果蔓越莓混合均匀

2. 加入黄油混合均匀

3. 牛奶和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30min

4. 擀成约0.8cm的薄饼用磨具按压或者分成8－13g等分。(边缘中间要薄厚一致)

5. 表面刷蛋液，烤箱200摄氏度预热8分钟，上管190摄氏度下管160摄氏度13－15分钟。

小贴士

这个和红茶司康的区别是这个比红茶司康更甜一点，芯更软。